日日是好日 『周防大島 かわい寿司の海鮮丼』
北九州市若松区のエコタウン内にあるヒューマンブリッジ株式会社NKRC事業所です。
お盆の話である。
だからということではないが、美味しいものが食べたくなった。
夏で、しかも酷暑である。
だからということもあって、青い海が見たくなった。
それじゃあということで周防大島まで行き、『かわい寿司』の海鮮丼を食すことにした。
実は、今回で3度目の訪問になるのだが、ココの『海鮮丼』は日本一だと思っている。
それが、コレ。
ネタは新鮮、ご飯は少し酢のきいた寿司飯になっていて、ご飯とネタの間には錦糸卵が敷かれている。
とまあ、至福の時が続くわけだが、特筆すべきは『ガリ』の存在である。
このガリ、飴色に透き通っていて苦味はなく、程よく甘い。
日本一の海鮮丼には日本一のガリの存在があるわけだ。
食後には道を挟んで『サザンセト・とうわ』という道の駅がある。
ここの『夏みかんソフト』がデザートによろしかろう。
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