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突然ですが、山形県の『笹巻』ご存じでしょうか？

浸水させたもち米を笹の葉で巻き、ひもで縛って、

熱湯でゆでて蒸らします。

食べるときには、紐をほどいて、

黒蜜ときな粉をかけて。

ほどいた後の写真撮り忘れた😅

↓のような感じです。

きな粉もだだちゃ豆のきな粉なので、緑色。

　　　　　　「農林水産省HPより」　　　　　　　

触感はお餅とわらび餅の中間、

半透明でプルンとしていておいしいです😊

自宅で作るのが多いですが、産直市場等でも売られていますので、

お出かけの際には試してみてください🥰

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