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ヒューマンブリッジ株式会社

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先日、アミュプラザ小倉にある

中華料理「紅虎」さんで

野菜マシマシ担々麵をいただきました！

「やっぱり山椒の風味が強いですね」と

話をしながら食べて、

お仕事を終えて帰宅して

ふと気付きました…

花椒ではないか？

はい

お恥ずかしながら

花椒でした…

調べたところ、山椒も花椒も同じミカン科ですが

山椒→日本原産

花椒（ホアジャオ）→中国原産

 で

どちらもピリっとした辛さですが

確かに花椒の方が香りが強いですよね

改めて知る機会になりました( ◜︎◡︎◝︎ )

担々麵、とても美味でした！

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